PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA - IV CSM

DESARROLLO ORGANIZACIONAL

    Ponente: Christian Ramos 

    Título: "OPTIMIZACIÓN DEL TAMAÑO DE LOTE EN LA PRODUCCIÓN DE                          CONSERVAS DE PESCADO POR PROGRAMACIÓN LINEAL ENTERA MIXTA"

1.   Inició con los objetivos que en general era optimizar el tamaño del lote en la producción de conservas de pescado, y luego con las soluciones, de las cuales empezó a nombrar los antecedentes a estos temas similares que daban a entender mejor el contexto y veracidad a su solución, entonces, ¿Cómo se optimizará el lote de conserva de pescado?

La propuesta fue mediante una programación lineal mixta entera que nos brindará el tamaño de los lotes que se producirán en ciertos periodos, optimizando la producción y evitando costos de inventario innecesarios, y es gracias a ello que podemos saber cuándo es mejor producir, teniendo en cuenta las variables como costos de inventarios, periodos, demanda, etc.

Se debe insistir en los supuestos que se nombró para la solución con el programa mencionado, sin embargo, debido a los antecedentes, donde ya se ha llevado a cabo ciertas soluciones con  programas de programación lineal en otros ámbitos como la industria farmacéutica es de gran beneficio aplicarlo a la industria pesquera.

"Los temas de programación lineal nos ayuda a tomar decisiones, y esto se ha podido observar en el curso de investigación de operaciones y está siendo utilizado en diferentes tesis como ´Aplicación de la programación entera al planeamiento estratégico de la producción en la mina Condestable `

Fuentes: https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/303420/villarroel_fj-pub-delfos.pdf?sequence=1&isAllowed=y

http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/6397/Cuycaposa_rj.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Identificador de los voluntarios del Congreso Internacional

Salón audiovisuales - FIIS UNI 

Preguntas al ponente

• ¿Por qué decidió tomar en cuenta la programación lineal entera mixta, y no usar controles estadísticos? Fuente: https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/622065 "PROCESO DE MEJORA DEL PROCESO DE COBRANZA DE ENERGÍA ELÉCTRICA EN UNA CADENA DE CENTROS COMERCIALES"

Ambos contribuyen en la toma de decisiones, sin embargo, se decidió la programación lineal entera mixta por su restricciones en la producción o no producción de lotes en ciertos periodos, en cambio con métodos estadísticos nos ayudaría a involucrar la calidad que también pudo involucrarse en esta tesis.

• ¿Cómo interpretaría los supuestos de la labor constante de los trabajadores en su método de solución, sabemos que siempre hay percances y puede que no sea lo más óptimo la investigación operativa? Fuente: http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/3332/Araujo_cr.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Existen diferentes métodos para tomar decisiones, además la eficiencia de los trabajadores es variable y es por eso que para una investigación más objetiva la interpretamos constante, pero existen diferentes investigaciones donde ya se ha usado la investigación operativa y ha dado resultado.

• ¿En qué se basa para la elección de sus variables ante su método de solución? Fuente: http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/6433/Aramburu_pj.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Son los más relevantes, ya que se ven involucradas en la producción y el tiempo en que deberían ser producidos, además del costo por inventarios, si una varía involucra a las demás variables; sin embargo, existen otras variables que no llegan a ser tan relevantes pero que también influyen en la producción.

2.  

LAS REDES DE VALOR Y EL TALENTO HUMANO, CASO SENA-FONDO EMPRENDER

SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) son regionales y centros de formación en Colombia con un presupuesto de 3.6 bilones de pesos y dando prestación de servicios en agricultura, industrias manufactureras, hoteles y restaurantes beneficiando así a más de 790 municipios, apoyando a cerca de 7370 empresas y otorgando 29586 empleos.

Fondo Emprender

El trabajo de investigación se desarrolló mediante una metodología cuantitativa, con el objetivo de conocer las diferentes gestiones administrativas de las empresas y su correlación en su estrategia de negocio, la información se obtuvo por medio de un cuestionario a las empresas de los diferentes sectores económicos.

En el Marco Teórico nos brindó información sobre los antecedentes en gestión de la innovación a partir del recurso humano, como "La red crea y recrea el conocimiento, aprende por ella misma, ahí en ese aprendizaje colectivo se rompe la linealidad del proceso educativo. (Gordó - 2010)".

Los resultados que se obtuvieron mediante las encuestas permitió recolectar datos asociados a la Gestión del talento humano, lo que conllevó a la conclusión de cómo los emprendedores gestionan la contratación directamente y no tienen en cuenta al personal para propósitos de crecimiento y proyección laboral.

También se supo que las empresas proyectaron a sus colaboradores a partir del empoderamiento y la buena actitud, para que los empleados conozcan la importancia de la buena actitud laboral y el clima organizacional.

Importancia para la Ingeniería Industrial

Nosotros como ingenieros industriales debemos saber de la importancia que es trabajar con personal a cargo, así como el poder invertir en talento humano y más cuando es una empresa emprendedora y se da el énfasis en los clientes, cuando se da importancia a los empleados mediante una buena gestión administrativa, y logrando no solo su capacitación y un buen ambiente laboral, sino un clima organizacional aceptable se podrá hacer alcance de los objetivos de manera satisfactoria.

En las empresas la productividad es importante, pero si no se toma en cuenta los factores que llegan a darnos una buena productividad, entonces no estaríamos siendo eficientes ni eficaces, es por eso que si se tomara en cuenta la motivación de los empleados, se disminuirían costos, y mucho más que los que la empresa evita invertir en ellos, debemos tener en cuenta que las buenas redes de valor al interior de una organización, nacen desde las buenas relaciones laborales.