“En tiempos de cambio, los aprendices sobrevivirán, mientras que los que todo saben, estarán bien equipados para un mundo que ya no existe”. Eric Hoffer
El
tema de El futuro del trabajoes muy interesante
ya que poder predecir el comportamiento del trabajador en el futuro o el papel
que tomará la robotización genera hasta cierto punto incertidumbre, pero
actualmente, desde mi punto de vista, si este tema se hubiera producido en
1819, antesala de la Primera Revolución Industrial, ¿Hubiera alguien previsto
que de la tecnología aplicada se originaria un sistema que pondría en jaque al capitalismo?
La respuesta es que no, y tan importante fue, que sus consecuencias en bloques
aun hoy existen en forma de “comunismo evolucionado” e integrado en el mundo
occidental, con china y Rusia como mayores exponentes.
1. Profesión requerida dentro de 10 años
En un futuro no muy lejano, cada uno de los aspectos de nuestra vida estará mediado por la tecnología. Los dispositivos aumentaran su capacidad de procesamiento y almacenamiento.
Por lo cual tenemos que estar preparados para trabajos que aun no existen con
herramientas que aun no se han desarrollado para resolver problemas que aun no están planteados.
Según el video "Los Trabajos del Futuro" Oppenheimer Presenta, la profesión del futuro aun no existe, pero estaría enfocado en la innovación y las profesiones requeridas podrían estar relacionadas con: informática, marketing, ventas, economía, ingeniería en general y mezcla de profesiones.
2. Competencias laborales para ser competitivo
Actualmente debemos tener ciertos conocimientos como base, para que no nos "agarre" desprevenido la revolución tecnológica, entre ellos tenemos:
Manejo de distintos programas tecnológicos y habilidades para adaptarse.
Manejo de idiomas, mínimo el ingles ya que actualmente es el idioma universal.
Pensamiento crítico basado en la innovación.
Coordinación y comunicación efectiva.
Viajar, para aprender distintas culturas, ser mas tecnificados y globalizados.
Liderazgo.
3. Características de las organizaciones
Creatividad e innovación: Actualmente el ciclo de vida de un producto o un servicio es muy corto, por lo que se hace necesario innovar.
Adaptación al cambio: Deben estar atentos al mercado, prever los posibles cambios, estar atentos a las nuevas necesidades de los clientes, las nuevas tecnologías, etc. Y reaccionar rápidamente aprovechando las oportunidades.
Fidelizacion: Conocer bien a nuestros clientes, ofrecerles un trato personalizado, ofrecerles productos de acuerdo a sus necesidades o preferencias específicas, crear ofertas que estén a su altura.
Productividad: Crear una cultura de productividad es hacer que todos los que integran las empresa, tengan el compromiso de buscar siempre la manera de que ésta crezca y sea mejor cada día.
Capacitacion constante: Siempre deben mejorar sus habilidades empresariales, y estar actualizados y al día con los nuevos cambios.
Responsabilidad ambiental: Fomentar políticas de cuidado al medio ambiente.
¿ES IMPORTANTE LA ÉTICA EN UNA ORGANIZACIÓN? CASO: ENRON
Sí. Es fundamentada en la quiebra de una de las mayores empresas de los Estados Unidos en los años 90. Pues la falta de ética y compromiso de Enron con la sociedad hicieron que prácticamente se viniera abajo de la noche a la mañana todo lo que habían construido, quebraron. Esto debido principalmente a sus engañosos estados financieros, pago de sobornos para la obtención de concesiones, la plena relación con los políticos de la Casa Blanca(ocurrieron malversación de fondos del estado). Enron no desarrollo una responsabilidad social, es decir que únicamente los que ocupaban los altos cargos querían acaparar y beneficiarse de las utilidades de la empresa. Videos:
El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el
primer restaurante McDonald's en San Bernardino (California). El menú consistía
en 20 artículos, sobre todo a la barbacoa y tenía para esa etapa el nombre de
McDonald's Famous Barbecue.
En 1948, después de señalar que la mayor parte del dinero
que ganaban procedían de las hamburguesas, los hermanos cerraron el restaurante
durante varios meses para crear e implementar un innovador sistema de servicio
rápido, una especie de montaje en serie para las hamburguesas.
En 1953, los hermanos McDonald comenzaron a crear
franquicias de sus restaurantes, con Neil Fox abrió la primera franquicia y el
segundo restaurante fue abierto en Phoenix, Arizona. Fue el primero en usar el
estilo basado en los arcos dorados. Aquí su nombre fue acortado a McDonalds.
En 1954, Ray Kroc, un fabricante y vendedor de máquinas de
batidos, decidió visitar aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 máquinas
de batidos, cuando rara vez se pedían más de una máquina por pedido; al llegar
quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio.
Después de ver el restaurante en funcionamiento, Kroc
propuso a los hermanos McDonald, la venta de ellos fuera de la ubicación
original de la empresa (California y Arizona).
En 1967, Ray Kroc funda "McDonalds Systems, Inc."
el 2 de marzo, una estructura legalizada por sus franquicias previstas. La
literatura de la empresa por lo general se refiere a esta fecha como el
"principio" de la compañía, que ya tenía quince años, teniendo a Los
hermanos McDonalds en la historia, se dio mayor valor de "Fundador" a
Kroc.
En 1960 se cambia el nombre a McDonald's Corporation. En
1961, Los hermanos McDonald acuerdan vender a Kroc los derechos de su compañía
por US$ 2,7 millones, una suma que Kroc consiguió con varios préstamos de
inversores.
El diseño actual de cadenas de restaurantes, con ventanas y
mesas dentro del restaurante se introduce este mismo año.
En enero de 1975 se incorpora el servicio The Drive-Thru,
en la ciudad de Sierra Vista (Arizona), para que los clientes pidieran sus
alimentos sin salir del auto.
El 14 de enero de 1984 fallece Ray Kroc.
La compañía lanza en 1993 su primer restaurante de alta mar
a bordo del Ferry-crucero finlandés Silja Europa. Este mismo año también
estrenaría el McCafé, que puso en marcha Ann Brown en Melbourne (Australia).
Por otro lado, en 1995, la empresa recibe quejas de los
franquiciados sobre muchas franquicias concedidas, por lo que McDonald's
comenzó a realizar estudios de mercado antes de otorgar nuevas franquicias.
Para el 2002, la cadena McCafé se había extendido a 13
países en todo el mundo; la primera de ellas en América fue lanzado en el año
2001. Para 2003 fue la mayor marca de tienda de café en Australia y Nueva
Zelanda.
En 2006, McDonald's introdujo su marca "siempre
joven" mediante el rediseño de todos sus restaurantes, el primer rediseño
importante desde la década de 1970. El objetivo del rediseño es ser más como
una cafetería, similar a Starbucks. El diseño incluye mesas de madera, sillas
de imitación de cuero y colores apagados; los colores rojos fueron reemplazados
por la terracota, el amarillo se desplazó a dorado para un look más
"soleado", y también se añadieron oliva y verde salvia. Para crear un
aspecto más cálido, los restaurantes tienen ladrillos, menos plásticos y más
madera, con luces colgantes modernas para producir un brillo más suave. Muchos
restaurantes ahora ofrecen gratis Wi-Fi y TV de pantalla plana.
En 2008, tras el aumento de los precios de la carne y con
el fin de preservar los márgenes de beneficio de la compañía, se decidió
mantener los precios de sus productos en el mismo valor, pero se redujeron a la
mitad los ingredientes.
En 2010 Subway supera a McDonald's como la mayor cadena de
restaurantes de una sola marca y el mayor operador de restaurantes a nivel
mundial. McDonalds tenía 32 737 restaurantes en todo el mundo en septiembre de
2009, mientras Subway tenía 33 749 restaurantes a finales de 2010.
En diciembre de 2010, McDonald's tiene 1100 puntos de venta
en China. La compañía anunció que los ingresos para 2011 alcanzaron un máximo
histórico contable de $ 27 mil millones, y que 2400 restaurantes se
actualizaron y 1300 se abrieron en todo el mundo.
En 2015 McDonald's tuvo planes para cerrar 184 restaurantes
en los Estados Unidos, pero tenía previsto abrir 59 más. Esta es la primera vez
que McDonald's tendrá un descenso neto en el número de lugares en los Estados
Unidos desde 1970.
McDonald’s se ha convertido en una de las marcas favoritas
de los consumidores de todas las edades por ser una empresa moderna, confiable,
divertida y que se mantiene a la vanguardia.
LOGROS OBTENIDOS
En la última década, McDonald’s ha estado en el top ten de
las marcas más valiosas a nivel global: en el ranking publicado por Millward
Brown alcanzó el 4to. lugar, con un valor de más de 90 mil millones de dólares.
(BrandZ 2013) La promesa de su frase “i’m lovin’ it” representa el ingrediente
principal para la actitud energizante de la marca a nivel mundial, que es la de
una generación que evoluciona más allá de las fronteras. Además, McDonald’s
promueve un estilo de vida saludable, que implica hacer ejercicio, mantener hábitos
saludables, libres de adicciones y dedicar tiempo personal para la recreación y
el descanso.
Por esto, McDonald’s ha establecido una campaña mundial
para motivar y fomentar la buena nutrición, como parte de un estilo de vida
activo y balanceado. Particularmente en México, McDonald’s difunde diversas
actividades deportivas, como la Carrera 5K Las Mujeres Corremos y la Carrera
del Día Olímpico, en conjunto con el Comité Olímpico Mexicano. A nivel
internacional patrocina la Copa del Mundo de Futbol, los Juegos Olímpicos y la
Serie Champ Car, entre otros.
DESARROLLOS RECIENTES
·Primer restaurante de
la industria alimentaria en conseguir certificación LEED Nivel Oro
McDonald´s se preocupa por apoyar el equilibrio
ambiental y trabaja en programas que apoyen la disminución de su huella
ecológica en nuestro planeta desde varios ámbitos. Dentro de esta filosofía de
Sustentabilidad, uno de los pasos más relevantes que se concretó este año es el
reconocimiento al restaurante McDonald’s Parque Hundido, en la Ciudad de
México, con la Certificación LEED Nivel
Oro (Leadership in Environmental and
Energy Design) otorgada por el US Green Building Council, convirtiéndose en
uno de los pocos edificios en México con esta certificación ambiental y en el
primer restaurante de la industria alimentaria en el país en conseguir este
reconocimiento, por el establecimiento de las prácticas más avanzadas en el
campo de la sustentabilidad ambiental.
Este diseño ecológico
cuenta con una instalación de Termo-Colectores, impermeabilización de alta
reflectancia, utilización de tecnología LED en iluminación y un sistema de
tratamiento de aguas grises utilizadas en los sanitarios. Esto representa un
ahorro en el consumo de energía eléctrica de un 24 por ciento, una reducción de
gas para calentamiento de agua en un 75 por ciento y el ahorro de
aproximadamente 450 litros de agua diariamente.
·McDonald’s
trabaja a favor de la Sustentabilidad también desde el ámbito alimentario, con
programas de calidad, seguridad y bienestar animal que implementa con sus
proveedores, asegurando tener los mejores insumos, para ofrecer los mejores
productos.
COSAS QUE NO SABÍAS SOBRE MCDONALD'S
·El
90 por ciento de sus gerentes de restaurante iniciaron su carrera como
empleados de mostrador y cocina.
·Made
for You es el sistema de producción en McDonald’s, con el que cada hamburguesa
se prepara en el momento en que se ordena.
·La
preparación de una hamburguesa McDonald’s, desde que se ordena hasta que se
sirve, toma entre 35 y 50 segundos.
·Su
proyecto más ambicioso es el reciclaje del aceite usado, para convertirlo en
biodiesel. s Se encuentra en el TOP 10 de las empresas mas poderosas del mundo.
ORGANIGRAMA
Fig1.
Estructura Organizacional de McDonald’s
La estructura organizacional muestra que McDonald’s es una
cadena de restaurantes que está presente en todos los continentes y con esta
presencia global muestra ser una de las compañías más grandes del mundo.
El Gerente general actual de McDonald’s es Steve
Easterbrook desde el año 2015, quien ha seguido aumentando las franquicias de
esta cadena.
Fig. 2 Organigrama en cada restaurante McDonald’s
La cadena de restaurantes McDonald’s tiene una producción
en serie, por lo que en cada restaurante debe haber más de 3 cocineros en
horario de atención.
PRODUCTOS
INSIGNIA
Algunos de
los productos más populares en McDonalds son:
·Big Mac (1968). Es una hamburguesa compuesta de "dos
piezas redondas de carne de vaca picada (conocidas en el argot como patties debido
a que están ultracongeladas) cuya característica más distintiva es la capa
intermedia de pan (cuyo nombre es Club), especialmente diseñada para evitar el derrame
de su contenido mientras se está comiendo. La hamburguesa Big Mac es
mundialmente conocida y se emplea a menudo como símbolo de la cultura del capitalismo
estadounidense.
·Cuarto de libra: es una hamburguesa (variante de
las cheeseburgers). El cuarto de libra está preparado con 125 g de carne,
queso, mostaza, kétchup, cebolla y pepinillo en pan de hamburguesa.
·McChicken: es un sándwich de pollo. El sándwich se compone de
una tostada de trigo, pollo empanado (estilo McNuggets), lechuga en tiras y
mayonesa.
·Big Tasty: (cuya traducción literal al
castellano es 'Grande y Sabrosa') es una hamburguesa introducida en Estados
Unidos en 1997 y a nivel mundial el 16 de febrero de 2001, incluye una parte de
carne de un cuarto de libra, semillas de sésamo, lechuga, rodajas de tomate,
mayonesa, ketchup, cebolla cortada, dos pepinillos, siendo cocinada al grill, y
que fue bien recibida por la clientela.
·McDLT: es una hamburguesa que contiene Lechuga, Tomate, Queso, ketchup y
mostaza.
·McBacon o McTocineta en Latinoamérica: es una hamburguesa que contiene
queso, trozos de panceta, lechuga, tomate, ketchup, mostaza y mayonesa.
·McNuggets de pollo: introducidos en junio de 1980, son básicamente
trozos de pollo, rebozados en un adobo especial y luego fritos. Son utilizados
también como parte del menú Happy Meal.
·Happy Meal o Cajita Feliz
en Latinoamérica: introducida en 1979, es el nombre
que recibe el menú infantil de McDonalds. Se caracteriza por incluir un pequeño
juguete de regalo junto con la comida, y se sirve dentro de una caja pequeña.
El menú de un Happy Meal permite elegir entre una hamburguesa, hamburguesa con
queso o McNuggets de pollo. Viene acompañado de unas papas fritas y un refresco
a elegir. En algunos países, el menú puede incluir más opciones de elección o
menús especiales con ensalada u otros alimentos, y se puede optar por bebidas
como leche o zumos en lugar del refresco habitual.
·McRib: comercializada desde el año 1985,
es un tipo de sándwich que se vende periódicamente, está compuesto por una
hamburguesa de carne de cerdo, salsa barbacoa especial, pepinillos y cebolla,
servidos en un panecillo con sésamo.
·McMuffin: fue inventado en el año 1973 como un producto
ofrecido por la franquicia en el desayuno. Se trata de una hamburguesa que en lugar
de carne posee un huevo, jamón de York y queso amarillo.
MODELO A SEGUIR
McDonalds una historia de éxito sin precedentes y sus fundadores los hermanos Richard y Maurice y por otro lado Ray Kroc, son un gran ejemplo para todo emprendedor ya que donde muchos veían solo dificultades y problemas, ellos veían oportunidades y desarrollo. A pesar del paso del tiempo, los pilares de la empresa se siguen manteniendo con el método de los hermanos Dick y Mac McDonald siempre presente en las cocinas de todo el mundo, y la visión empresarial de Ray A. Kroc como alma y filosofía de la firma.
Empresas en las que cualquier empleado desearía pertenecer
Facebook, Zara, Nokia, Google y Lego están entre las empresas a las que cualquier empleado desearía pertenecer. ¿Por qué? Por el excelente ambiente laboral que se practica, el cual va más allá del salario: estabilidad, formación continua, buen ambiente, capacitación… Éstas y otras acciones posicionan a una empresa como el mejor lugar para trabajar, puesto que brinda a los colaboradores bienestar y oportunidades de desarrollo profesional y personal.
Clima laboral: ¿Cómo mejorar estratégicamente?
Una de las principales causas para que el colaborador abandone un trabajo depende, en la mayoría de los casos, del clima laboral que fomenta la compañía. Por ello, es importante recurrir a tácticas que ayuden a mejorar la atmósfera organizacional.
Mientras que un "buen clima" se orienta hacia los objetivos generales, un "mal clima" destruye el ambiente de trabajo, ocasionando situaciones de conflicto, malos entendidos y en consecuencia, bajo rendimiento. Entre algunos parámetros que se toman en cuenta a la hora de medir el clima laboral se destacan los siguientes:
Liderazgo: es una actitud flexible y adaptable, un valor intrínseco de un líder. La actuación debe estar de acuerdo a las circunstancias del momento. En ciertas ocasiones deberá ser fuerte y compasivo en otras. Según Goleman, el tipo de liderazgo condiciona en un 70% el clima laboral, lo que significa que la actitud y la manera de comportarse de las personas con mayor responsabilidad en la empresa, van a marcar en gran medida el ambiente de trabajo.
Relación: este factor hace referencia a las interacciones que se crean entre las personas que trabajan en una empresa. El grado de madurez, el respeto, la manera de comunicarse, la colaboración, la falta de compañerismo, la confianza, entre otros, son aspectos muy decisivos en el ambiente ya que son percibidos por los clientes externos e internos.
Implicación: hace alusión al sentimiento de pertenencia de los empleados hacia la organización. En muchos de los casos, las compañías con mayor cantidad de ventas, calidad y productividad son las que sienten que existe compromiso con los empleados. El resultado de eficiencia es exitoso. Es importante saber que no hay correspondencia sin un liderazgo eficiente y sin unas condiciones laborales aceptables.
Organización: los elementos por los que está compuesta la compañía como cargos, políticas, procedimientos, manuales de operación, entre otros son los que conforman su estructura. Este aspecto hace referencia a si existe o no métodos operativos y establecidos internamente. El trabajo planificado y organizado permite el correcto desenvolvimiento de las tareas, obligaciones y responsabilidades de los empleados en base a un orden específico.
Reconocimiento: valorar el trabajo bien hecho es una de las mejores satisfacciones a las que puede hacerse acreedor un empleado. Distinguir los logros ayuda a crear un ambiente laboral favorable e impulsa a los empleados a “ponerse la camiseta” y seguir adelante. Si nunca se reconoce el esfuerzo, aparece la apatía y, por tanto, el clima laboral se puede deteriorar progresivamente.
Remuneración: la compensación dinámica es un buen esfuerzo de las empresas que no tienen modelos de remuneración estática. En la actualidad, las organizaciones que mantienen un esquema de pago fijo son las que tienen mayor rotación en nómina. Se debe premiar el esfuerzo y cumplimiento de los objetivos de los empleados a través de incentivos que motiven el rendimiento laboral. En las empresas donde se han creado políticas salariales sobre la base de parámetros de eficacia y resultados que son medibles se genera un escenario que fomenta el esfuerzo.
Independencia: mide el grado de autonomía de las personas en la ejecución de sus tareas habituales. Favorece al buen clima el hecho de que cualquier empleado disponga de toda la independencia que es capaz de asumir al momento de desempeñar su función y tomar una decisión.
Condiciones físicas: contemplan las características medioambientales en las que se desarrolla el trabajo: la iluminación, el sonido, la distribución de los espacios, la ubicación física de las personas, los utensilios, entre otros. Está demostrado científicamente que las mejoras hechas en la iluminación aumentan significativamente la productividad.
Casos de Éxito:
Facebook
"En 2010, el portal recibió nada menos que 250 000 aplicaciones de trabajo. Ofrece múltiples y excelentes beneficios, empezando por los salarios. El sueldo anual de un desarrollador ronda los USD 90 000 y el de un ingeniero tiene una base de USD 125 000"
Lego
"Un negocio futurista y orientado al juego como estrategia de aprendizaje. Lego es una compañía que busca inspirar y desarrollar la creatividad en los niños y en sus empleados para construir un mundo innovador lleno de infinitas posibilidades."
Para hacer frente a los constantes cambios a los que se enfrenta las organizaciones es necesario establecer culturas empresariales de aprendizaje continuo, lo que Peter Senge, llama Organizaciones Inteligentes u Organizaciones que Aprenden.
Una Organización Inteligente u Organización en Aprendizaje es aquella que se basa en la idea de que hay que aprender a ver la realidad con nuevos ojos, detectando ciertas leyes que nos permitan entenderla y manejarla.
Pasos para construir una organización Inteligente basado en La Quinta Disciplina de Peter Senger.
1) DESARROLLO DE LA MAESTRÍA PERSONAL (DOMINIO PERSONAL)
Para conocer quiénes somos, qué queremos y qué somos capaces de hacer, debemos aprender a reconocer nuestras capacidades y de quienes nos rodean. Asimismo, identificarnos con la visión de la organización, proponer soluciones creativas y aceptar el compromiso de crecer conjuntamente con ella. Algunas Prácticas:
Aprender a ver con claridad la realidad actual (¿dónde estamos?)
Clarificar qué es importante en el futuro (¿dónde deseamos estar?)
Concentrarse en el proceso (¿cómo llegamos desde donde estamos hasta donde queremos estar?.)
Superar impotencias estructurales remplazar el NO SE PUEDE por el SI SE PUEDE)
Compromiso con la verdad (ser honestos)
Conectarse con el mundo
Comprometerse con la totalidad
2) IDENTIFICAR Y DESARROLLAR NUESTROS MODELOS MENTALES
Los paradigmas o modelos inconscientes restringen nuestra visión de lo que nos rodea. El manejo adecuado de esos modelos nos permitirán una comunicación sin ruidos y más efectiva dentro de la empresa. Algunas Prácticas:
Reconocer saltos de abstracción (Conclusiones apresuradas)
Ejercicio de manifestar lo que se calla (columna izquierda)
Explicitar como se llega a la opinión e indagar las ajenas
Todas las visiones personales deben estar en conjunción con la visión corporativa. Cuando esto se logra, dicha visión se convierte en una inmensa fuente de inspiración y productividad, y les brinda a los trabajadores el impulso necesario para convertirla en realidad. Algunas Prácticas:
Generar compromisos en torno a valores compartidos
La sumatoria de materia gris aporta más y mejores ideas. El diálogo enriquece y fortalece al equipo de trabajo. Dentro de los grupos se producen relaciones inconscientes, tales como sentimientos de inferioridad (o de superioridad), deseos de complacer al superior, mecanismos de auto-defensa, etc. aprender a reconocerlos a tiempo nos permitirá manejarlos para que no se conviertan en obstáculos. Algunas Prácticas:
Diálogo (indagación acerca de las experiencias colectivas)
Discusión experta (reflexión e indagación para comprensión profunda * Reconocimiento de rutinas defensivas (mecanismos de defensa)
5) GENERAR EL PENSAMIENTO SISTEMICO
La esencia de la quinta disciplina consiste en un cambio de enfoque de las situaciones que vivimos para poder identificar las interrelaciones en lugar de asociarlas a cadenas lineales de causa-efecto. Es necesario ver los procesos de cambio que se generan en lugar de las imágenes que se producen.
Cada vez estamos más "conectados" con nuestros teléfonos inteligentes e internet a todas horas, sin embargo, la comunicación en nuestros lugares de trabajo está cada día más fragmentada.
Las empresas conocen el problema e intentan propiciar el trabajo en equipo.
Sin embargo, según la columnista de Financial Times Gillian Tett, a menudo surgen obstáculos.
"Las empresas comienzan siendo pequeñas; los empleados se sienten libres y creativos, y todo el mundo está unido para llevar a cabo una misión conjunta", explica.
"Pero, a medida que aumentan de tamaño, se vuelven más burocráticas y las personas se subdividen en departamentos o 'tribus'", le contó Tett al Servicio Mundial de la BBC, en el programa In the Balance (en la balanza).
La gente termina en sus propios pequeños silos: lugares donde el conocimiento especializado se queda encerrado o es acumulado por individuos o equipos.
Visión limitada
Image copyrightGettyImage captionAlgunos creen que la crisis de 2008 se debió al "efecto silo".
La razón por la que esto sucede es comprensible.
Si el conocimiento es poder, entonces, si sabes algo que tus colegas desconocen, tu valor dentro de la organización aumenta.
El problema no es simplemente que el Departamento "A" no se hable con el Departamento "B", por lo que los empleados no se conocen entre ellos, sino que estas subdivisiones afectan a cómo las personas ejecutan su trabajo.
Los peligros no son sólo teóricos; los trabajadores adoptan una "visión limitada" que "hace que personas inteligentes terminen haciendo cosas muy absurdas", asegura Tett.
Muchos argumentan que la crisis bancaria internacional del 2008 y la desaceleración económica posterior tuvo como consecuencia el "efecto silo": la gente no conoce a sus colegas de otros departamentos.
Es un punto de vista con el que también está de acuerdo el ex vicepresidente del Banco de Inglaterra, Paul Tucker.
"Hubo una fragmentación en bancos, universidades y periódicos. La gente de finanzas se quedó en una esquina, y la gente de economía en otra, quizás incluso en otra planta".
"No sabían lo suficiente sobre la vida de los demás; no les importaba mucho el mundo del otro".
"Nos correspondía a nosotros resolver esa situación, pero no hicimos lo suficiente".
El verdadero desafío es que las empresas e instituciones integren las lecciones aprendidas durante la crisis "para que no queden en el olvido", dice.
Pensamiento inconexo
Image copyrightGettyImage captionEl escándalo de emisiones de Volskwagen es un ejemplo de falta de pensamiento conjunto.
Más recientemente, el escándalo de las emisiones Volkswagen se convirtió en un desastre que surgió a partir de una falta de enfoque conjunto, dice Tell.
"Estaba tan metidos en sus silos mentales y estructurales, quese quedaron atrapados en una perspectiva limitaday no pudieron adoptar un enfoque común sobre lo que estaba sucediendo".
Karl Ludvigsen, quien fue vicepresidente de Ford en Europa durante la década de 1980, está de acuerdo en que la industria automovilística está plagada de problemas derivados de "silos", que generan "un sinfín de dolores de cabeza a los clientes".
"Todo concesionario tiene un departamento de ventas, servicios, autos usados y finanzas. Todos ellos son silos: cada uno puede utilizar los problemas del otro a su favor y decir, por ejemplo, que el chico de finanzas no hizo bien su trabajo o que los autos usados no llegaron esta semana".
Gillian Tett asegura que los riesgos de los silos van más allá de no sentirse cómodo en una conversación al lado de la máquina del agua.
Image copyrightThinkstockImage captionMuchas empresas intentan derribar barreras para facilitar la creatividad y la innovación.
Si afectan a la creatividad y a la innovación de la empresa, entonces es un problema.
El fracaso de Sony
En su libro "El Efecto Silo" destaca cómo el gigante japonés de productos de consumo electrónico Sony no supo aprovechar el éxito de su reproductor musicalWalkman, que pudo haber dado mayores ingresos a la empresa.
En la década de los 90, creció tanto que un nuevo director la reorganizó en 25 subdepartamentos.
Esta estrategia funcionó; los beneficios aumentaron y mejoró la eficiencia, pero el precio que tuvo que pagar fue muy alto.
Image copyrightReutersImage captionSony no logró capitalizar el éxito de su icónico Walkman.
La competición interna frenó la colaboración y ralentizó la innovación.
Sony fracasó a la hora de adaptar su Walkman a la era digital porque los diferentes equipos produjeron varios dispositivos en lugar de uno sólo.
"No pudieron colaborar y terminaron 'matándose' unos a otros", dice Tett.
Entonces llegó Steve Jobs, con su iPod y otras tecnologías; como dicen, una historia de ganancias y pérdidas.
Difícil de combatir
Es una lección que no hemos olvidado en la industria tecnológica de hoy, en la que las empresas están tratando de institucionalizar la ruptura de las barreras que potencian la creatividad y la innovación.
En Facebook, por ejemplo, el personal rota constantemente entre diferentes equipos y desarrollan "hackathons" por la noche, lo cual exige a los ingenieros informáticos trabajar con diferentes grupos.
También ha tratado de utilizar una arquitectura en sus edificios que aumente las posibilidades de que las personas se crucen unos con otros, de forma que los pasillos y ascensores se convierten en lugares sociales.
Image copyrightThinkstockImage captionEn Facebook, el personal rota constantemente.
Puede que lo que necesiten los negocios para su supervivencia será tener un sólo equipo; el truco es lograr el equilibrio adecuado.
El autor norteamericano y asesor de negocios Alvin Hall pasa gran parte de su tiempo en empresas, entrenando a gente fuera de sus silos.
"A menudo veo a algunas empresas derribar sus muros y crear espacios abiertos", explica.
"Al principio tan sólo hay cierta colaboración, pero después se ve como el mismo grupo de personas comienza a salir a comer juntos, cada día".
"Es la naturaleza humana y es difícil de combatir".
Tal vez el primer paso para derrotar los "silos" en el trabajo sea reconocer que muchos de nosotros ya estamos en ellos.
¿Cómo elegimos ahora a quienes nos lideran? ¿Cómo lo hacíamos antes? Eduardo Punset debate sobre los criterios evolutivos en la elección de un buen líder con el psicólogo social Mark van Vugt, investigador de la Universidad de Kent.
En 1948, después de señalar que la mayor parte del dinero
que ganaban procedían de las hamburguesas, los hermanos cerraron el restaurante
durante varios meses para crear e implementar un innovador sistema de servicio
rápido, una especie de montaje en serie para las hamburguesas.
En 1960 se cambia el nombre a McDonald's Corporation. En
1961, Los hermanos McDonald acuerdan vender a Kroc los derechos de su compañía
por US$ 2,7 millones, una suma que Kroc consiguió con varios préstamos de
inversores.
En 2006, McDonald's introdujo su marca "siempre
joven" mediante el rediseño de todos sus restaurantes, el primer rediseño
importante desde la década de 1970. El objetivo del rediseño es ser más como
una cafetería, similar a Starbucks. El diseño incluye mesas de madera, sillas
de imitación de cuero y colores apagados; los colores rojos fueron reemplazados
por la terracota, el amarillo se desplazó a dorado para un look más
"soleado", y también se añadieron oliva y verde salvia. Para crear un
aspecto más cálido, los restaurantes tienen ladrillos, menos plásticos y más
madera, con luces colgantes modernas para producir un brillo más suave. Muchos
restaurantes ahora ofrecen gratis Wi-Fi y TV de pantalla plana.
En diciembre de 2010, McDonald's tiene 1100 puntos de venta
en China. La compañía anunció que los ingresos para 2011 alcanzaron un máximo
histórico contable de $ 27 mil millones, y que 2400 restaurantes se
actualizaron y 1300 se abrieron en todo el mundo.
· Big Mac (1968). Es una hamburguesa compuesta de "dos
piezas redondas de carne de vaca picada (conocidas en el argot como patties debido
a que están ultracongeladas) cuya característica más distintiva es la capa
intermedia de pan (cuyo nombre es Club), especialmente diseñada para evitar el derrame
de su contenido mientras se está comiendo. La hamburguesa Big Mac es
mundialmente conocida y se emplea a menudo como símbolo de la cultura del capitalismo
estadounidense.
·
Big Tasty: (cuya traducción literal al
castellano es 'Grande y Sabrosa') es una hamburguesa introducida en Estados
Unidos en 1997 y a nivel mundial el 16 de febrero de 2001, incluye una parte de
carne de un cuarto de libra, semillas de sésamo, lechuga, rodajas de tomate,
mayonesa, ketchup, cebolla cortada, dos pepinillos, siendo cocinada al grill, y
que fue bien recibida por la clientela.
· Happy Meal o Cajita Feliz
en Latinoamérica: introducida en 1979, es el nombre
que recibe el menú infantil de McDonalds. Se caracteriza por incluir un pequeño
juguete de regalo junto con la comida, y se sirve dentro de una caja pequeña.
El menú de un Happy Meal permite elegir entre una hamburguesa, hamburguesa con
queso o McNuggets de pollo. Viene acompañado de unas papas fritas y un refresco
a elegir. En algunos países, el menú puede incluir más opciones de elección o
menús especiales con ensalada u otros alimentos, y se puede optar por bebidas
como leche o zumos en lugar del refresco habitual.
· Happy Meal o Cajita Feliz
en Latinoamérica: introducida en 1979, es el nombre
que recibe el menú infantil de McDonalds. Se caracteriza por incluir un pequeño
juguete de regalo junto con la comida, y se sirve dentro de una caja pequeña.
El menú de un Happy Meal permite elegir entre una hamburguesa, hamburguesa con
queso o McNuggets de pollo. Viene acompañado de unas papas fritas y un refresco
a elegir. En algunos países, el menú puede incluir más opciones de elección o
menús especiales con ensalada u otros alimentos, y se puede optar por bebidas
como leche o zumos en lugar del refresco habitual.
Getty
Getty
Getty
Thinkstock
Reuters
Thinkstock